Une plume gourmande qui fait entrer le soleil du Sud dans la cuisine du quotidien, entre souvenirs de cocotte familiale, marchés provençaux et recettes généreuses. Les conseils sont simples, précis et accessibles, avec le goût des produits de saison et des belles tables où le plaisir se partage.
Je suis Élodie Fabre, cuisinière du dimanche devenue rédactrice gourmande, née et attachée au Sud. J’aime les recettes généreuses, les mijotés qui parfument la maison et les bons produits du marché. Ici je partage la cuisine niçoise et méditerranéenne de mon enfance, mes plats en cocotte, mes accords avec un verre de rosé et mes astuces pour recevoir sans se ruiner.
