Rédactrice gourmande, elle aime transmettre une cuisine maison généreuse, inspirée des saveurs méditerranéennes et des repas partagés. Son approche chaleureuse privilégie des recettes accessibles, des conseils concrets et ces petites attentions qui donnent envie de passer à table, qu’il s’agisse d’un mijoté convivial ou d’une bûche chocolat poire pour les fêtes.
Je suis Élodie Fabre, cuisinière du dimanche devenue rédactrice gourmande, née et attachée au Sud. J’aime les recettes généreuses, les mijotés qui parfument la maison et les bons produits du marché. Ici je partage la cuisine niçoise et méditerranéenne de mon enfance, mes plats en cocotte, mes accords avec un verre de rosé et mes astuces pour recevoir sans se ruiner.
