Une plume chaleureuse et inspirée, attentive aux saveurs du Sud, aux recettes maison et aux plaisirs d’une table généreuse. Les marchés méditerranéens, les produits de saison et les souvenirs de cuisine familiale nourrissent des textes accessibles, vivants et pleins de soleil, où chaque conseil invite à savourer le quotidien sans complication.
Je suis Élodie Fabre, cuisinière du dimanche devenue rédactrice gourmande, née et attachée au Sud. J’aime les recettes généreuses, les mijotés qui parfument la maison et les bons produits du marché. Ici je partage la cuisine niçoise et méditerranéenne de mon enfance, mes plats en cocotte, mes accords avec un verre de rosé et mes astuces pour recevoir sans se ruiner.
